Spagetti carbonara

Dette er en populær pasta favoritt hjemme hos oss. Både hos voksne og barn! Ikke minst når vi serverer det med vår hjemmelagde pasta.

<><> UA-32650012-1</><></>

Mille klar for sin porsjon

Ingredienser:

• 200 gr bacon
• 1 fedd hvitløk
• 0,5 dl kokevann fra spagetti
• 4 egg
• 1 dl fløte
• 2 dl revet parmesan
• grovmalt pepper
• litt salt

Tilberedning:

• Stek baconet, klippet i biter, i en stekepanne
• Tilsett finhakket hvitløk mot slutten og tilsett 2-3 ss kokevann fra pastaen
• Pisk sammen egg og fløte sammen med halvparten av osten
• Legg spagetti i stekepannen med baconet og vend lett om
• Trekk pannen fra platen og tilsett eggeblandingen. OBS: må ikke være for varmt. Vend blandingen lett inn.
• Dryss over rikelig med parmasan og grovkvernet fersk pepper
• Server umiddelbart

Smaklig måltid!