søndag 5. januar 2020

Enkle, eltefrie og deilige rundstykker med havregryn

Denne oppskriften, som jeg har fått fra en venninne, gir supergode og saftige rundstykker, som nærmest lager seg selv. Jeg rører bare sammen ingrediensene før jeg legger meg, setter plast over bollen og setter deigen kalt i kjøleskapet over natten.

Så er det bare å legge dem opp med to spiseskjeer på brettet når du står opp neste morgen, inn i ovnen, og vips - deilige og ferske rundstykker til frokosten.

Deilige nystekte rundstykker med havregryn


Ingredienser:

  • 10 dl hvetemel
  • 10 dl havregryn
  • 10 dl vann - lunkent
  • 2 ts tørrgjær
  • 1 ss sukker/honning
  • 2 ts salt
Rør sammen de tørre ingrediensene, før du heller oppi vannet. Rør sammen alt. Sett plast eller lokk over bollen, og sett den inn i kjøleskapet for heving over natten. 

Ta bollen ut av kjøleskapet og legg bakepapir på stekeplatene. Legg opp ønsket størrelse på rundstykkene direkte på papiret (deigen er litt klissete, så jeg bruker 2 spiseskjeder for enklest å få til dette). 

Litt klissete deig, så enklest å legge opp med 2 spiseskjeer


Strø med chiafrø, linfrø eller annet.

Stekes på 250 grader, varmluft i ca 16 min. Holder seg saftige og gode ihvertfall til frokost i to dager. Det er en stor oppskrift, så er dere ikke mange til helgefrokosten, så er det lurt å fryse ned noen av dem. Her går de fort unna til skolens nistepakker. 

Håper det smaker! 

Greske, herlige Sivota. Mine tips til de beste opplevelsene

Til tross for at Sivota ligger kun en drøy halvtimes kjøretur nord for velkjente Parga, er det et ukjent område for nordmenn flest! Hit har ikke så mye annet enn den lokale turismen helt kommet enda, så skynd deg hit - før "alle" andre gjør det!

Koselige Sivota!

Det mange tenker om Hellas er at det er tørt og fullt av turister. Her er det frodig og grønt og det er nærmest som å komme til en lokal, herlig oase. I tillegg er det først og fremst et yndet feriested for grekerne selv.

Det første som slår meg er den fantastiske naturen og omgivelsene og kontrasten mellom det turkisblå havet og de grønne fjellene rundt. Det neste er gjestfriheten - ikke at jeg ikke er vant til at den er bra i Hellas, for det er den virkelig og er absolutt noe av grunnen til at jeg reiser tilbake til dette herlige landet, år etter år. Til tross for dette, er gjestfriheten her, noe jeg kjente ekstra på. Det har kanskje med å gjøre at her er den lokale turismen mer utbredt enn turister fra utenfra Hellas?

Vakkert i Sivota!
Noe annet jeg elsker med Hellas er det fantastiske badevannet - alle nyansene som går fra mørkeblått, til lyseblått og turkis og faktisk også nesten over i grønt. Og her er det ikke noe mindre vakkert! Det er helt krystallklart og har akkurat så mange nyanser i seg, at man synes det er fantastisk!

Sjekk det badevannet, her med utsikt til stranden Agia Paraskevi
Agia Paraskevi, en av favoritt strendene

I tillegg, så er det så mye å se og gjøre i området. Du kan ta turen til historiske og imponerende plasser som Meteora, du kan rafte på elver, du kan reise opp i Zagoria - et fantastisk fjellområde, du kan reise  inn til storbyer, du kan reise til andre greske reisemål og øyer (feks Parga, Korfu, Paxos/Anti Paxos) eller andre reisemål som Albania. Eller, du kan gjøre ingenting - annet enn å nyte herlig sol og bad, deilig mat og avslappende ferie.

Reis å se fantastiske Meteora
Bli med på båtutflukt til Paxos og Antipaxos
Sivota
Det er havnen i Sivota som er møteplassen, for alle. Selve Sivota er et lite sentrum og du finner det meste i kort gangavstand, med utgangspunkt i havnen. Her ligger restaurantene, barene, taxibåtene og båtene du selv kan leie for en dag.

I de koselige gatene bak havnen
Herfra går det også busser og her ligger den eneste taxi holdeplassen. Sommeren 2019, når jeg sist var i Sivota, var det 5 taxier i området  - enkelt kalt taxi 1, 2, 3, 4 og 5. Føltes veldig trygt og enkelt å ta taxi, du fikk ofte samme sjåfør, de kom raskt og det var faste taxipriser både til de ulike hotellområdene og til ulike strender, byer og områder.

Mine beste tips til Sivota oppholdet:

  • Å gjøre: 
    • Lei en egen båt! Nede i havnen er det mange som leier ut. Vi fikk leie samme dag, men jeg anbefaler å bestille dagen før. De fleste leier ut fra 10-18 og det koster fra 50 euro og oppover (bensin kommer i tillegg). Pass på at det er kjølebag ombord. Vi leide båten lengst inn i havnen, og like ved der ligger en butikk, hvor vi kjøpte en stor pose med isbiter (5 euro) til å ha i kjølebag'en. Fyll i tillegg opp med kald drikke og litt snacks/noe å spise. Vi fikk både god innføring i hvordan bruke båten i tillegg til hvor vi burde kjøre. Reis i hvertfall til Blå lagune. Det er ikke så lett å legge til strender, så det blir mest å svømme inn og så bade fra/holde se i båten. Vi hadde ikke med lunsj, men det finnes et sted, ikke så langt fra havnen, der det går å legge til å gå inn på en restaurant. Kjør også inn for å se Bella Vraka området/skjærgården. 
    • Blå lagune: hit kan du ta taxibåt, koster ca 10 Euro pr person. Anbefaler heller å gjøre som vi gjorde, leie en egen båt. Da er det bare å kaste ut ankeret og bade fra egen båt, litt borte fra alle andre.
    • Zagoria: reis opp i fjellene! Helt fantastisk opplevelse og et helt annet Hellas enn de fleste kjenner til. 
    • Besøk en større by: Ettersom man er på fastlandet, så er jo dette litt annerledes (med tilgang til større byer), enn hva det ofte er på øyene. Både Ioannina og Igoumenitsa, ligger innen rekkevidde. Ioannina har både en flott innsjø, en herlig gamleby og stort utvalg av shopping. Igoumenitsa ligger ved kysten og er en av de største passasjerhavnene i Hellas.
  • Restauranter:
    • Ostria: Hyggelig restaurant med veldig god mat. Ligger inne i en liten hage, rett bak havnen
    • Mediterraneo: når du er klar for deilig pasta og pizza!
    • Nikos Pita Club: Beste pita gyroen! Ligger på torvet, like ved taxi holdeplassen.
    • Thalassa: Ligger på Mega Ammos stranden og har nydelig lunsj, men også deilig for middag når man ønsker et godt, gresk måltid
    • Ionion: herlig fiskerestaurant! Ligger på Mega Ammos stranden, men også populær på kvelden
    • Melenio: for is! Den aller beste isen
  • Strender: 

o   Mega Ammos: er den største i området. Fin sandstrand, med flere restauranter. I høyre ende av stranden, ligger restauranten Tassos, de sengene som ligger nedenfor der, er gratis dersom man kjøper noe å drikke. Helt suverent! Bestiller dere en type av kaffe (feks gresk frappe som jeg elsker om sommeren), får dere også med en flaske vann! Lunsjen på denne restauranten er også veldig god, men man kan fint velge noen av de andre også.
o   Mikri Ammos: er en kul og lekker Lounge Beach med populær restaurant, ligger litt lengre ut en Mega Ammos. Står DJ og spiller musikk her, så utover ettermiddagen blir det høyere musikk og kan bli ganske høyt party/after beach nivå, i hvert fall i høysesong. Men på dagtid og frem til lunsj, er dette en flott strand, for de som ikke også vil ha med seg partydelen.
o   Mega Drafi: ca 5 min å gå fra Mikri Ammos. En litt mindre strand med en enklere type taverna, men fin den også
o   Zavia: ligger før Mega Ammos om man kommer fra byen. Det er den stranden som har finest sand. Liten og med enkel taverna og enklere toalett forhold.
o   Agia Paraskevi: Her synes jeg det var veldig fint! For langt å gå bort, men ta ev en taxi og avtal med sjåføren så kan man ringe han når man vil bli hentet igjen, eller ha leiebil noen dager og benytt sjansen til å reise hit da. Dette ble min favoritt! Herlig strand og område, der du kan svømme ut til en liten øy. Helt krystallklart vann. Ikke legg dere ned vi de første solstolene (utenfor hotellet), men fortsett litt lenger bort. Her spiller de herlig avslappet musikk og har hyggelig restaurant for lunsj.

Lei en egen båt og bad i den Blå lagune!

Å komme seg hit: enkleste er å fly charter enten til Preveza eller til Ioannina. Mitt beste tips er å kombinere flere reisemål på Hellas turen. Vi hadde først en uke i Parga, så en uke her - det var, for oss, den ultimate kombinasjonen for denne sommerferien.

Mer tips og inspirasjon? Se Sivota storyen min på Instagram: instagram/tonjelfossum






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...