Baconstekt kyllingfilet med kremet blåmuggost-saus

En deilig pastarett med gode smaker og saftig kyllingfilet!

Ingredienser (4 personer):

• 1 kyllingfilet pr person
• 1-2 skiver bacon til å surre rundt hver kyllingfilet
• blåmuggost, ca 125 gram.
• 1 beger matfløte eller lett creme fraich
• salt & pepper
• litt presset sitron

Tilberedning:

• Surr en baconskive rundt hver kyllingfilet.
• Dryss over salt og pepper
• Stekes raskt på begge sider i varm panne med olje/smør
• Etterstekes i stekeovn på 150 grader i 10-15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt
• Blåmuggost-saus: varm opp fløte og blåmuggost i biter, smak til med grovmalt pepper og ev litt presset sitron
• Kok pasta
• Bland den avrente pastaen med sausen og anrett oppskåret kyllingfilet over pastaen. Serveres med tomat & løk-salat ev annen type salat.

Velbekomme!