Kolastenger

Kolastenger er julens kakefavoritt hos oss! Vi må vel minst bake i to omganger... Navnet kommer opprinnelig fra Sverige og kan vel oversettes til norsk som "karamell stenger". Har også hørt at noen her kaller det "brune pinner".

Disse er kjempe enkle å lage og smaker veldig godt. Vi liker dem best når de er litt myke og ikke for mye stekt.

Mmmm, deilige kolastenger

Deigen klar til utrulling


Ingredienser:

• 200 gr margarin
• 200 gr sukker
• 2 ss lys sirup
• 300 gr mel
• 2 ts vaniljesukker
• 1 ts natron 

Tilberedning:

• Bland alle ingrediensene i en bakebolle
• Kjør dem lett med en miksmaster, før du knar deigen sammen med hendene
• Del deigen og rull den ut til 6 "pølser" som du fordeler på 2 bakebrett
• Kjevl "pølsene" flate og stek dem på 170 grader i 15-20 minutter
• Ta et pizzahjul og del deigen i smale stenger i passe størrelse med en gang du tar brettet ut av ovnen
• Avkjøl på rist
• Klar til spising!



Rull til "pølser" før du kjevler dem flate



 

 

Bruk et pizzahjul til å skjære opp med en gang du tar brettet ut av ovnen