Salat med kyllingfilet, ruccola og parmesan

Med kyllingfilet rester i kjøleskapet, er det enkelt og godt å lage en deilig, smakfull og sunn lunsj!


<><> UA-32650012-1<>

Mmmm, deilig salat lunsj!

Ingredienser:

• marinert og stekt "reste" kyllingfilet
• crispi salat
• ruccola
• tomat
• agurk
• rødløk
• parmesan
• extra virgin jomfruolje og balsamico eddik
• maldonsalt og grovmalt pepper

Skjær opp alle grønnsakene samt del kyllingfileten i biter, bland alt sammen. Skjær over litt tynne parmesan skiver med en ostehøvel. Ringle over god olivenolje og balsamico eddik samt strø over litt maldonsalt og grovmalt pepper.

I dag nyter jeg min salat i sommersolen med en leskende frappe

Enjoy!