Riskrem med frisk bringebær saus

Riskrem med rød saus hører julen til for mange, også for oss! Dette har blitt vår favoritt variant de siste årene!

Mmm, deilig riskrem!

Riskrem, 6 personer:

• 4 dl risgrøt
• 3 dl kremfløte
• 1 ts vaniljesukker
• 1 ss sukker

Lag risgrøt, avkjøl. Visp fløte, sukker og vaniljesukker til en luftig krem. Bland kremen med grøten og server med rød saus.

Bringebærsaus:

• 1 dl vann
• ca 150 gr sukker
• 400 gram frosne bringebær
• 1 vaniljestang
• Saften fra 1/2 sitron

Kok opp vann og sukker til sukkerlake. Tlsett frø fra vaniljestangen samt selve stangen i tillegg til bringebærene. Avkjøl blandingen. Kjør det hele i en blender og smak til med sitron saft. Sil saften og sett kaldt i kjøleskapet slik at den er kald til servering.

Velbekomme!